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益气健胃的-山药炖乌鸡

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益气健胃的-山药炖乌鸡
花醉千杯客 2018-05-10

益气健胃的-山药炖乌鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把剁好的乌鸡放滚水中汆烫,捞出;用凉水冲净去腥。

步骤二

2. 山药去皮、切段。

步骤三

3. 锅中倒入1500克清水,放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒,香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒,改小火炖1个小时左右。加山药、盐;再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。

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