周周小厨房
2018-04-21
1. 用中低温锅熔化了的黄油，将鸡翅煎成双面金黄色。
2. 将洋葱丁翻炒至发软出香味，再加入土豆块、胡萝卜丁、口蘑和整瓣的蒜瓣一同翻炒几下。
3. 调入椰奶、牛奶、桂皮、盐和白胡椒粉并搅拌均匀，（此时的液体要可以基本覆盖所有的固体，不足则稍加些开水）中火焖煮30分钟。
4. 用擦菜器将苹果擦成丝，趁新鲜煮入咖喱同煮5分钟，并在盛盘时撒上薄荷叶末。
5. 佐以刚刚蒸好的米饭即可食用。
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