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简单的玉米芝麻辫子面包

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简单的玉米芝麻辫子面包
有食同享 2018-04-14

简单的玉米芝麻辫子面包

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 先揉面,当然是面包机来干,先打一个鸡蛋进去。

步骤二

2. 再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体。

步骤三

3. 加一小匙盐,两大匙白糖,搅拌均匀。

步骤四

4. 加入适量高粉,我还加了点玉米粉,不是健康生活吃粗粮吗。

步骤五

5. 加入4克左右酵母,揉成光滑面团,二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟,然后发酵。

步骤六

6. 手指沾点面粉按下去不反弹,面团就发好啦

步骤七

7. 发好的面团排气后,均匀分成16份,盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤八

8. 松弛好的面团没4个一组,搓成长条状。

步骤九

9. 开始编辫子,4过2,1过2,4再从2下面穿过来。

步骤十

10. 不断重复以上过程,就编好啦,收口要捏紧。

步骤十一

11. 14个辫子都编好后,放入烤盘,入烤箱二次发酵。

步骤十二

12. 1发至原来的两倍大,表面刷蛋液,撒芝麻。

步骤十三

13. 1烤箱中层,180度,20分钟。

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