快手茄子
2018-03-30
1. 螃蟹煮熟取肉，虾去皮和虾线，鸡肉切成块。
2. 开中小火，倒一勺的橄榄油，加入约３勺的面粉。不停的翻炒，直到上色。
3. 另一个锅中热油，加入切碎的洋葱，西芹和青椒，炒软就可以了。
4. 在煮锅中加入西红柿，鸡肉，香肠。用盐，黑胡椒和香草调味。把蔬菜倒入。
5. 锅中加两杯啤酒或水。小火炖４０分钟。最后加虾和蟹肉再煮５分钟就可以了。
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