1. 猪肉洗净切成3cm见方的块备用。无花果用热水浸泡至回软,然后洗净备用。海底椰切成厚片。其他材料分别洗净备用。
2. 汤煲中放入所有材料,加入足量的水(约5升),大火烧开后调成小火,撇去表面浮沫,然后加盖煲2小时,上桌前调入盐即可。
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