1. 糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用,红枣洗净。
2. 藕刮去外皮,一头连蒂切掉5厘米,留做盖子,将糯米填入藕内,加蒂盖,用牙签固定封口。
3. 将塞好米的藕放入锅中,加红枣和糖,倒入清水(要没过藕),大火煮滚后改小火煮个30分钟,捞出晾凉。
4. 将凉后的藕切片,摆放盘中,浇上蜂蜜就行了。
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