吃不胖的小娃娃
2017-04-25
1.马齿苋择洗净，切段。
2.放入开水中氽烫，捞出，控干，放凉，备用。
3.在放凉氽烫好的马齿苋上撒入盐，调匀。
4.大蒜捣成蒜泥，加少许凉开水，调开，备用。
5.取出麻汁，滴入香油，拌匀，备用。
6.倒香醋在小碗中，加葱花，调入味精，拌匀，备用。
7.将准备好的蒜蓉、麻汁和香醋混合物拌匀，调成调味汁。
8.将调味汁倒入氽烫的马齿苋上，拌匀，即可上桌食用。
调味料的量可以根据各自喜欢增减。
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