食全食梅
2018-04-20
1. 烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。
2. 黄油加热融化。
3. 将蛋黄和糖A隔40°热水加热打发。
4. 将1,2,3混合在一起成巧克力蛋黄糊。
5. 蛋白加糖B和盐打至干性发泡。
6. 低粉，可可粉过筛加入4中。
7. 将蛋白与6混合均匀。
8. 放入不脱底的8寸蛋糕模，烤盘中加水，否则太干。
9. 170°30分钟转150°30分钟。吃的时候可以撒些糖粉，或淋巧克力酱。
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