花醉千杯客
2018-06-24
1. 将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2. 选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3. 将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4. 再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。
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