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草莓虾球

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草莓虾球
柠檬398 2018-03-29

草莓虾球

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 剥去虾皮和头尾,虾肉由脊部片1/2处刀口,去掉脊部沙线,放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。

步骤二

2. 鲜草莓用淡盐水轻轻洗净,一切两半备用。

步骤三

3. 热勺中加植物油烧温,放入虾仁用筷子划散捞出。勺中留底油加葱姜末炒出香味,加草莓和虾仁调好味,淋明油出勺即成。

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