厨房楚地
2018-05-18
1.将洗净的豆肉放入卤水中
2.卤至八成熟后取出
3.切丝备用
4.青椒切丝备用
5.将青椒在锅内干炕至变色后加适量盐
6.在锅内将青椒丝扒窝，加油加豆豉煸香
7.加入肉皮
8.一起翻炒
9.加适量老抽翻炒均匀即可
10.上桌享用
尽量将肉皮上的肥肉弄干净，这样的猪皮才更营养。
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