1. ?鸡胸肉切成1厘米丁块,加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用;五加皮加适量水熬煮,取汁备。
2. ?香菇泡水切丁,胡萝卜去皮切丁、烫熟,红黄椒切丁,毛豆烫熟。
3. ?炒锅入油2大匙先炒鸡肉,待肉九分熟时入香菇炒熟,再放入胡萝卜、红黄椒、毛豆,加盐、五加皮汁,最后加淀粉勾芡,滴入香油即可。
4. Tips:
5. 【禁忌】感冒、失眠、气喘者禁用。
6. 服?法:?可拌面或炒饭,建议可做一大锅,放置冰箱,每日取出一点佐餐食用。
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