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毛峰石斑鱼

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毛峰石斑鱼
豆豆美味点 2018-05-22

毛峰石斑鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将毛峰茶叶用70度的温水泡开,挤干水分,拍干生粉炸酥待用;

步骤二

2. 将石斑鱼加葱、姜料酒腌制,把蛋黄、淀粉放入器皿中加水拌匀,放入鱼挂糊,再放入油锅中炸至金黄出锅;

步骤三

3. 坐锅点火,倒少许底油,将鱼和茶叶一起放入锅中加少量椒盐翻炒一下即可。

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