豆豆美味点
2017-11-28
1.面粉中放入酵母，加一盒牛奶及适量清水搅拌均匀，搓揉成团，静置发酵。
2.豆沙馅准备好。
3.面团发酵后，搓揉成半圆柱状长条，切成一个个坏剂。
4.将坯剂逐个压扁，然后，一个个擀成圆形皮坯。
5.在皮坯中，包入适量的豆沙馅。
6.沿着皮坯边一圈，捏褶子，包成包子。
7.将包好的包子放在拍子上，盖上湿布，饧二十分钟。
8. 冷水上蒸锅，将包子生坯放入。
9.盖上锅盖，等上汽后，大火蒸十五分钟，蒸熟即可。
1、若有条件，自制的豆沙馅更健康安全。2、蒸熟冷凉的包子放入保鲜袋中，第二天早上，上蒸锅蒸五分钟，即可食用。
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