1. 碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色,我只炒到这样就烦死了,将就着用吧,注意不要用大火,会炒焦。炒好后出锅,放在一边。
2. 锅里再放点油,放入咖喱粉小火稍炒,这个很容易炒焦,要小心。
3. 先后将炒好的洋葱末,大蒜末,切成丁的胡萝卜,鸡肉块或其他肉块,土豆块放入稍炒。
4. 放水,水漫过材料,用大火煮开。
5. 煮开后转成中火,直到煮到土豆块酥软。
6. 放入一小杯酸奶,或适量番茄酱,根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
7. 做好了。
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