90后煮夫
2018-05-27
1. 将胡萝卜洗净切粒；将土豆洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
2. 黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；火腿切成细粒。
3. 鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。
4. 土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即成。
5. 注意胡萝卜最好用水煮熟，生吃营养不能很好吸收。
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