1. 起骨,摊平,用黑椒粉,盐,油,酱油腌上一段时间。
2. 小量洋葱切成小粒。
3. 汁料是酒 黑椒粉 盐 汤 酱油 几滴老抽 生粉?(如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。
4. 用不粘锅小火把鸡肉煎熟?(一定要慢火,否则很容易焦)。
5. 倒入洋葱碎炒两下再下汁料煮一煮就淋到鸡腿肉上。
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