1. 将鸡胸肉切丁,用调味料A腌拌一下;豆腐、苹果洗净,分别切丁。
2. 锅内倒入2500㏄的水煮开,先放入鸡肉丁,待水再度滚开时,加入豆腐丁与苹果丁,然后用太白粉勾半碗水的芡汁,慢慢倒入锅中调成黏稠状即可。
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