天天烘培
2018-03-27
1. 将材料1搅拌均匀，煎成蛋皮；材料2切细丝备用。
2. 将材料3搅拌至面团光亮不黏手，静置松弛30分钟，然后分割成六等份，滚圆后再松弛15分钟。
3. 将作法2的面团桿成薄饼状，以小火煎熟即成为墨西哥薄煎饼。
4. 将蛋皮、起司片、高丽菜丝、红萝卜丝摆在薄饼上，淋上墨西哥酱后卷起即可。
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