好菜冰雪季
2018-04-20
1. 酸梅汁加热，加入洛神花煮15分钟放凉备用。
2. 蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入作法1的酸梅汁中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
3. 趁热倒入模型中，待冷却后扣出备用。
4. 将白巧克力切成细碎，隔水加热至50℃融化，趁温热时，利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰，这样就成为表达心意的最佳礼物了
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