1. 粉和温水拌匀,揉至Q软。
2. 搓整成长方形。
3. 将麻糬放入滚水中煮至浮起。
4. 捞起后放入冷开水迅速降温,再捞起沥干。
5. 用竹串将麻糬串好。
6. 烤炉起火,烤架刷薄油,刷酱拌匀备用。
7. 小火将麻糬烤香至微焦,即可淋酱品尝。
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