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培根奶油义大利面

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培根奶油义大利面
小鱼儿的厨房 2018-04-13

培根奶油义大利面

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

步骤二

2. 先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后,以加了盐的滚水稍微汆烫一下后再浸泡在冷水中备用。

步骤三

3. 将培根切成条状、大蒜切末、洋葱切丁备用。

步骤四

4. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,放入大蒜末炒香,再加入培根炒至培根白色部份变透明时,加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入高汤、奶油白酱以小火煮滚。

步骤五

5. 捞起作法1的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中煮1~2分钟,再加入鲜奶油及花椰菜续煮1~2分钟后,当汤汁变浓稠时再加入起司粉拌炒一下,即可起锅装盘。

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