吃货的技术屋
2018-04-07
1. )将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。
2. )用纸巾将虾仁擦干后切末，葱洗净切成葱花备用。
3. )将虾仁末、葱花、蛋白与调味料一起拌均匀成为馅料。
4. )取出馅料放在水饺皮中间，沾水黏合包成饺子状。
5. )在平底锅中倒入1大匙沙拉油加热后将水饺排入锅中。
6. )待虾饺底部略煎至呈现金黄色后，加入1杯热水。
7. )锅子加盖煮至水收干即可
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