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口感不错的杏仁西饼

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口感不错的杏仁西饼
味穿墙 2018-02-26

口感不错的杏仁西饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感不错的杏仁西饼做法图解1)

1.奶油室温软化后加入细砂糖,用搅拌机搅打均匀。

步骤二
口感不错的杏仁西饼做法图解2)

2.分次加入全蛋,用搅拌机快速打发,至均匀奶油糊状。

步骤三
口感不错的杏仁西饼做法图解3)

3. 筛入低筋面粉,用刮刀稍微拌和,加入杏仁,用手抓成均匀的面团。

步骤四
口感不错的杏仁西饼做法图解4)

4.将面团放在保鲜膜上,用手整形成圆柱形长条,包好放冰箱冷藏3小时。

步骤五
口感不错的杏仁西饼做法图解5)

5.用刀切成1CM厚的小圆片。

步骤六
口感不错的杏仁西饼做法图解6)

6.烤箱预热后170度烘烤15分钟。

一定要冷藏时间够才会容易切,时间不够一切就会很容易散的,烤的温度和时间只是一个参考,要饼干的颜色烤得漂亮,必须要守在烤箱旁,小心看护,烤糊了就浪费心机了。

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