蒸蛋粥
2017-11-28
1.超市买的虾片
2.色拉油烧热，八成热。 油温不能过高或过低
3.虾片入油锅，马上就膨大
4.炸至膨胀，翻面
5.炸至金黄色，待完全伸展开立即用筷子架起，沥一下油。
6.出锅装盘，沾点番茄酱也蛮好吃的，还不油腻
油温要适度，很不好掌握，炸虾片时速度要快，火不要太大，容易炸糊
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炸虾片