豆芽菜
2018-03-27
1. 将鲜奶油放入锅内以小火煮到80℃后熄火。
2. 再加入切碎的白巧克力一起拌匀后再加入蛋黄。
3. 再加入打至6分发的动物性鲜奶油拌匀。
4. 最后放入巧克力酒拌匀后，倒入半圆形硅胶容器内，放入冰箱冷冻至定型后，再倒扣在塔皮上，并以水果作为装饰即可。
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