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蓝莓慕斯瑞士捲

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蓝莓慕斯瑞士捲
相忘厨海 2018-04-14

蓝莓慕斯瑞士捲

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 吉利丁片先用冷开水泡至软;蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用。

步骤二

2. 细砂糖加入热水中拌至溶化。

步骤三

3. 将作法1的吉利丁片加入作法2的糖水中,待冷却后与打发的鲜奶油拌匀,再加入柠檬汁拌匀。

步骤四

4. 取作法1的蓝莓粒加入作法3中拌匀,放入冷冻库中待冰硬,放入挤花袋中挤一圈柱状捲起,将蓝莓果冻适量淋上即可。

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