精简小食馆
2018-03-24
1. 无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀。
3. 将牛奶巧克力切成碎片，加入作法2的材料中一起搅拌均匀，搓揉成长条形，用保鲜膜包裹在后放入冰箱冷藏至变硬。
4. 将作法3冰硬的面糰取出后撕下保鲜膜，切成约0.5公分厚度的片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即完成。
自制乳酪巧克力碎片饼干
来自美食记
乳酪巧克力碎片饼干
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