番茄小豌豆
2018-03-26
1. 取一锅,放入约1/3锅的水量煮至开滚后，将热狗放入以小火煮4～5分钟即捞起。
2. 另热一平底锅，倒入沙拉油烧热后，将作法1的热狗以小火煎约2～3分钟至外表呈金黄色微焦时起锅，待热狗变凉后于表层以刀尖画数刀（不切断），将小黄瓜塞入缝中。
3. 长型炸面包中间切开但不切断，夹入作法2的热狗，再淋上芥末、蕃茄酱，洒上酸黄瓜末、洋葱圈、黑胡椒粉即可。
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