饭小呆
2018-04-03
1. 100Ｃ.Ｃ.水加2大匙砂糖用小火煮15～20分钟至黏稠状。
2. 将牛奶加热，加2大匙白砂糖搅匀。
3. 把2个全蛋和6个蛋黄打入碗中，不可用太大力气，将蛋打匀。
4. 鲜奶倒入打匀的蛋中，边倒边搅拌。
5. 香草粉加入少许水，加入蛋中。
6. 准备一布丁模型或一只小碗，加入一匙咖啡或其他浓缩果汁至模型中；若无咖啡或浓缩果汁，也可考虑用水果切片替代。
7. 将配好的蛋料倒入碗中，开中火蒸15～20分钟即可食用。
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