1. 1红枣以清水沖洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。
2. 作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3. 另起一锅,注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时,改小火慢炖到烂,加入其余冰糖煮至完全融化时,加入作法2的红枣即可。
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