姥姥爱下厨
2018-03-24
1. 于每一张包子皮，放入约20公克的馅料。
2. 包子皮里放入馅料后，提起一边的面皮，再将两边面皮往前捏合并有褶纹。
3. 待作法2往前捏合后，慢慢于收口处捏紧，包子会呈叶子形。
4. 取一干净的蒸笼，舖上膜纸后将作法3放入蒸笼中，备用。
5. 起一锅水，放入集器片，待水煮滚后放上作法4的蒸笼，以中大火蒸约10钟即完成。
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