五彩的牛肉花
2018-04-09
1. 取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再沖泡冷水后沥干。
2. 取一盘，放上作法1的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。
3. 将小黄瓜洗净切丝；绿豆芽川烫后，过冷水至凉，即可捞起沥干备用。
4. 取一盘，将作法3的油面置于盘中，再放上作法3的材料置面上，淋上蒜蓉酱汁并撒上葱花即可。
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