1. 鱿鱼洗净、切片;芹菜切段;辣椒切片,备用。
2. 热一锅放入适量的油、蒜末、姜末、作法1的辣椒片爆香,再放入作法1的鱿鱼片、蚝油、米油、沙茶酱拌炒均匀。
3. 再放入作法1的芹菜段、盐、鸡粉、细糖拌炒入味即可。
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