绝味叫花鸡
2018-03-25
1. 海参洗净切块；蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋，洗净切片，备用。
2. 将作法1的胡萝卜片、玉米笋片放入沸水中汆烫约2分钟后取出备用。
3. 作法2沸水中再放入姜片、葱段略煮后，放入作法1的海参煮2分钟取出。
4. 所有调味料加入蒜末、辣椒末、搅拌均匀，加入作法1的蒜苗片、作法3的海参拌匀后，腌约10分钟，续入其他材料拌匀即可。
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