王奶奶进大菜园
2018-03-25
1. 黄豆、薏仁洗净，泡水（份量外）约6小时，备用。
2. 将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中，加入1000㏄的水搅打成浆。
3. 取一锅，加入1500㏄的水煮滚，慢慢倒入作法2的薏仁豆浆，煮滚后转小火续煮约15分钟，至无豆腥味。
4. 将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中，滤掉薏仁豆渣即可。
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