小肉丸子
2018-03-24
1. 制作内馅：将牛奶中加入材料中的细砂糖、盐，以小火煮至快要沸腾即关火，冷却备用。将蛋打匀，倒入先前冷却的牛奶中，拌匀后过滤，将浮在上面的泡沫去除。
2. 放适量的玉米粒于生塔皮内，再将作法1内馅倒约八分满于塔皮中，入炉。
3. 3烤箱温度，上火170℃╱下火190℃，烘烤约20分钟即可。
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