厨房绝活
2018-03-23
1. 取一小钢盆装水，放入葡萄干泡软备用。
2. 取另一钢盆，放入植物性奶油，加入过筛的黑糖，用电动打蛋器拌匀。
3. 将奶水分次加入作法2中，用直型打蛋器拌匀。
4. 取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，加入作法3中拌匀。
5. 将作法1的葡萄干沥干水分和核桃一起加入作法4中拌匀成面煳。
6. 烤模涂油撒粉后，倒入作法5的面煳，再放入烤箱以上下火200℃烘烤约35分钟即可。
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