1. 将所有材料洗净切丁或切大块,除凤梨外,其余均须用盐水滤过,以防变色,影响色泽。
2. 红萝卜丁用热水煮熟后捞起待凉,与水梨丁拌入沙拉即可放入盘中。
3. 再将小黄瓜片以扇形排列在沙拉外围即可。
4. 依序将青苹果丁、凤梨丁、红苹果丁用木签串成1串,再淋上沙拉酱即可。
5. 将草莓排入,即成为一盘丰富的水果总匯沙拉了。
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