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炸菜天妇罗

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炸菜天妇罗
有食同享 2018-03-26

炸菜天妇罗

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将所有沾酱材料调匀,备用。

步骤二

2. 地瓜、南瓜均洗净、去皮切片;茄子洗净切段,茄身划出花纹;四季豆洗净,撕除老筋后切长段;红、黄椒洗净,去蒂头和籽后切片备用。

步骤三

3. 将粉浆材料放入大碗中调匀,加入所有作法2食材拌匀,备用。

步骤四

4. 热锅倒入适量油烧热至油温约200℃,依序放入作法2食材以中火油炸至外皮呈金黄色,捞出沥干油脂,食用时搭配作法1沾酱即可。

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