有食同享
2018-03-26
1. 将所有沾酱材料调匀，备用。
2. 地瓜、南瓜均洗净、去皮切片；茄子洗净切段，茄身划出花纹；四季豆洗净，撕除老筋后切长段；红、黄椒洗净，去蒂头和籽后切片备用。
3. 将粉浆材料放入大碗中调匀，加入所有作法2食材拌匀，备用。
4. 热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序放入作法2食材以中火油炸至外皮呈金黄色，捞出沥干油脂，食用时搭配作法1沾酱即可。
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