1. 白萝卜、红萝卜去皮切一口大小块状,放入沸水中汆烫去涩,捞起沥干备用。
2. 鸡翅腿放放入沸水中汆烫去除血水,捞起沥干备用。
3. 将作法1的红、白萝卜与作法2的鸡翅腿放入砂锅中,加入爌肉卤汁煮至沸腾。
4. 加入所有调味料,转小火续煮30分钟即可。
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