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香脆腊味马铃薯饼

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香脆腊味马铃薯饼
丁厨房 2018-03-22

香脆腊味马铃薯饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 马铃薯洗净去皮,切成细条状后,沖水再沥干;腊肠切小丁备用。

步骤二

2. 将作法1的马铃薯条、腊肠丁、洋葱末、盐混合拌匀,再与太白粉及面粉,搅拌均匀,最后以少量加水的方式逐次加入,并不断搅拌直到所有食材黏结一起,无干粉状。

步骤三

3. 热锅,加入沙拉油,用手拿起作法3的马铃薯饼煳放入平底锅中,尽量铺平,以小火煎至两面呈金黄色即可。

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