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芋头烧小排

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芋头烧小排
鸡腿归我 2018-03-22

芋头烧小排

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 蒜头剥膜,洗净切粒;葱洗净切小段备用。

步骤二

2. 芋头削皮洗净切滚刀块,以中火油温140℃炸熟;排骨洗净剁成3公分块,加入腌料以筷子拌腌15~20分钟后入油锅,以中火油温140℃炸至外皮干爽备用。

步骤三

3. 炒锅放入2大匙沙拉油爆香作法的材料,再加入所有调味料及作法2的芋头和排骨,以小火焖烧至汤汁稍收干即可。

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