野鸭子的厨房
2018-03-20
1. 新鲜香菇修去蒂头，拌入少许的胡椒盐；材料A的蛋打散，将所有材料B拌匀成粉浆；香菇先沾裹蛋汁，再裹沾粉浆备用。
2. 将所有材料C充分拌匀成沾酱备用。
3. 热锅，放入葵花籽油以中火烧热至175℃，放入作法1的香菇炸约10秒即捞起沥干油份，食用时搭配作法2的沾酱即可。
色香味俱全的干煸香菇
来自唯味
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干煸香菇