虾皮地开锅
2018-05-29
1. 白饭盛入大碗中，备用。
2. 嫩豆腐洗净切丁；葱切成葱花；蒜头切碎，备用。
3. 热锅，加入适量沙拉油，放入蒜碎爆香，再加入猪绞肉炒散，炒至肉色变白后加入辣豆瓣酱炒匀，再放入作法2的豆腐丁及其余调味料A煮匀。
4. 于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油、撒上葱花拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
美味豆腐盖饭
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美味麻婆豆腐盖饭
美味麻婆豆腐盖饭是以嫩豆腐、白饭、猪绞肉为主材的一种盖浇饭。
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