TONY小木屋
2018-03-23
1. 荷叶洗净、汆烫；干贝汆烫后抓丝；蛋豆腐对半切薄片备用。
2. 所有调味料调匀，以小火略煮后加太白粉水勾薄芡即起锅备用。
3. 将材料2所有材料拌匀待用。
4. 将荷叶平铺于蒸盘内，续铺上作法1的蛋豆腐、作法3拌匀的材料及淋入煮好的调味料，再将荷叶包裹好置入电锅内蒸约15分钟。
5. 待作法4的荷叶豆腐入味后，取出，打开荷叶撒上干贝丝及葱花即可享用。
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