1. 菠菜洗净切小段;火腿切长条形备用。
2. 烤碗抹上一层薄薄的奶油备用。
3. 鸡蛋加盐后打散,先倒入作法2的碗中,再放入作法1的菠菜、火腿片、及艾曼达起司碎,即为半成品的焗烤烘蛋。
4. 预热烤箱至180℃,将作法3的焗烤烘蛋放入烤箱中,烤15-20分钟至鸡蛋熟即可。
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