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家常青蚵蛋卷

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家常青蚵蛋卷
草莓果酱 2018-03-25

家常青蚵蛋卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将青蚵用水洗净,以滚水汆烫约5秒即捞出备用。

步骤二

2. 鸡蛋打散成蛋液;韭菜切末备用。

步骤三

3. 将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀。

步骤四

4. 热锅,加入2大匙油,倒入作法3材料煎至半熟时,均匀地将作法1的青蚵轻轻放入。

步骤五

5. 用锅铲将蛋皮部份慢慢捲起成长筒状,再煎至表面呈金黄色即可。

步骤六

6. 放置熟食沾板上,切成所需食用的大小。

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