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冰心鲜蚵

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冰心鲜蚵
五彩的牛肉花 2018-04-06

冰心鲜蚵

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鲜蚵洗净沥干水份,均匀沾裹上地瓜粉,再放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干。

步骤二

2. 取一锅冰水,放入作法1的鲜蚵冰镇至凉后,捞起沥干盛盘。

步骤三

3. 小黄瓜洗净切丝,另取一锅冰水,放入小黄瓜丝冰镇至凉后,捞起沥干放入作法2的盘中。

步骤四

4. 酱油中放入芥末后成调味酱,将作法3的鲜蚵沾取食用即可。

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