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红烧赤宗

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红烧赤宗

红烧赤宗

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 赤宗洗净后擦干水分,均匀沾裹上面粉;葱切段;辣椒切片,备用。

步骤二

2. 热一锅倒入适量的油,待油温烧热至150℃时,放入作法1的赤宗炸至表面呈金黄色,捞出备用。

步骤三

3. 作法2锅中留少许油,放入作法2的葱段、辣椒片及姜片爆香后,加入所有调料及作法2的赤宗,以大火烧至沸腾后转小火煮至赤宗表皮软化,捞起盛盘放上姜丝即可。

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